Вебинары

Архив, резервное копирование, электронные журналы, технические записи в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, Приказами МЭР № 326 и № 14. Ошибки в ведении технических записей и оформлении протоколов

• Требования к управлению (условия, правила) архивом на бумажном или электронном носителях в соответствии с Приказом МЭР № 326, Приказом МЭР №14 и ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

• Требования к управлению резервным копированием документов в лаборатории в соответствии с Приказом МЭР № 326, Приказом МЭР №14 и ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

• Правила ведения технических записей в том числе ведение записей в электронном виде в соответствии с Приказом МЭР № 326, Приказом МЭР №14 и ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

• Разбор ошибок при оформлении рабочих журналов, протоколов.

• Разбор ошибок, допущенных при работе с архивом и резервным копированием.

Способы выражения концентраций и правила приготовления растворов

• Растворы и концентрации.

• Классификация химических реактивов.

• Дистиллированная вода и вода для лабораторного анализа.

• Приготовление процентных растворов.

• Правило смешивания («правило креста»).

• Приготовление молярных растворов.

• Приготовление нормальных растворов.

• Приготовление титрованных растворов. Определение коэффициента поправки титрованных растворов.

• Сроки годности приготовленных растворов.

• Ведение записей.

Метрология в лаборатории: поверка средств измерений, аттестация испытательного оборудования, применение стандартных образцов и методик (методов) измерений, оформление соответствующих документов аккредитованной лаборатории

• Предмет и цель метрологического обеспечения измерений. Термины и определения.

• Федеральный закон от 26.06.2008 N 102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений» и его подзаконные акты.

• Федеральный закон от 28.12.2013 №412-ФЗ «Об аккредитации в национальной системе аккредитации» и подзаконные акты; ГОСТ ИСО/МЭК 17025 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».

• Практическая часть метрологического обеспечения лаборатории.

Градуировочные (калибровочные) характеристики средств измерений

• Нормативно-правовая документация по построению градуировочных характеристик средств измерений;

• Линейная градуировка с использованием образцов для сравнения. Применение метода наименьших квадратов и метода градуировки по одной точке;

• Аттестованные смеси в качестве образцов для построения градуировочной функции, расчет погрешностей их приготовления;

• Модели с постоянным и пропорциональным стандартным отклонением остатков;

• Случаи нелинейной градуировочной функции. Метод "вилки" и экспоненциальный вид зависимости;

• Внутрилабораторный контроль качества методами контроля стабильности градуировочной характеристики;

• Оценивание погрешностей (неопределенностей) градуировочных характеристик. Примеры оценивания.

Практическая реализация мониторинга достоверности (внутреннего контроля качества) результатов исследований (испытаний), измерений

• Требования ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 по обеспечению достоверности результатов деятельности испытательной лаборатории. Положения Приказа Минэкономразвития России от 30.05.2014 № 326 (Критериев аккредитации) в части правил управления качеством результатов исследований (испытаний), измерений.

• Основные цели, задачи мониторинга достоверности.

• Общая характеристика и область применения серии стандартов ГОСТ Р ИСО 5725-2002 и ГОСТ 34100.1-2017. Понятие точности (правильности и прецизионности) методов и результатов измерений, характеристики погрешности, неопределенности.

• Валидация и верификация методик исследований (испытаний), измерений (МИ) в испытательной лаборатории.

• Требования к организации эксперимента по оценке показателей качества результатов измерений при реализации МИ в лаборатории. Процедура подтверждения соответствия реализуемой в лаборатории МИ требованиям нормативной документации по Р.50.2.060-2008. Ведение записей по верификации МИ. Типовые формы записей (актов, отчетов по внедрению МИ).

• Основные положения РМГ 76-2014 ГСИ. Внутренний контроль качества результатов количественного химического анализа.

• Алгоритмы контроля: контроль внутрилабораторной прецизионности, контроль точности с применением образцов для контроля, метода добавок, метода разбавления, метода разбавления совместно с методом добавок, метода варьирования навесок, с использованием контрольной методики.

• Контроль стабильности результатов измерений по ГОСТ Р ИСО 7870-2-2015 Статистические методы. Контрольные карты Шухарта. Контроль точности, систематической погрешности, внутрилабораторной прецизионности, повторяемости.

• Построение контрольных карт Шухарта в единицах измеряемых содержаний, относительных и приведенных величинах, Z-карты. Оценка пределов предупреждения и пределов действия на контрольных картах. Выявление тревожных признаков, расчет результатов контрольных процедур.

• Альтернативные статистические методы. Периодическая проверка подконтрольности процедуры выполнения анализа. Выборочный статистический контроль.

Система менеджмента испытательной лаборатории в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

• ИСО/МЭК 17025:2017 (новая версия). Переходный период. Внесение изменений в Руководство по качеству и ДП. Внедрение изменений в практику. Особенности внешнего и внутреннего аудита в переходный период.
• Система менеджмента испытательной лаборатории:

1. Общие требований: беспристрастность, конфиденциальность;

2. Требования к структуре;

3. Требования к ресурсам: персонал; лабораторные помещения и условия окружающей среды; оборудование; метрологическая прослеживаемость; внешние поставки продукции и услуг;

4. Требования к процессу: рассмотрение запросов, тендеров и контрактов; выбор, верификация и валидация методов; отбор образцов; обращение с объектами испытаний; технические записи; оценка неопределенности измерений; обеспечение достоверности результатов; отчетность о результатах; жалобы (претензии); управление несоответствующей работой; управление данными и информационный менеджмент;

5. Требования к системе менеджмента: документация системы менеджмента; управление документами системы менеджмента; управление записями; действия, связанные с рисками и возможностями; улучшения; корректирующие действия; внутренние аудиты; анализ со стороны руководства.

Правила и порядок формирования областей аккредитации, форм 1-6, заявлений через ЛК

• Правила и порядок формирования областей аккредитации (при аккредитации, расширении и сокращении области аккредитации). Требования Приказа Росаккредитации от 25.01.2019 № 11 "Об утверждении методических рекомендаций по описанию области аккредитации испытательной лаборатории (центра)".

• Порядок представления заявителем заявления Заявителя на аккредитацию, аккредитованного лица на процедуру подтверждения компетентности, расширения или сокращения области аккредитации через личный кабинет аккредитованного лица.

• Типовые ошибки при подаче заявления на аккредитацию, подтверждение компетентности, расширение, сокращение области аккредитации.

• Требования к оформлению Форм 1,2,3,4,5,6 Заявителя или аккредитованного лица.

• Практические занятия: заполнение форм области аккредитации для различных объектов испытаний.

Порядок перехода на ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, изменений в Критерии и в законодательство в сфере аккредитации: ФЗ-412, Приказ ФСА №11, Приказ МЭР №14

• Правила перехода на ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 Органа по аккредитации
  Росаккредитация в соответствии с приказом ФСА № 144 от 09.08.19: план перехода, реализация плана

• Обзор требований ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

• Обзор изменений в критерии аккредитации (работа с рисками, требования к персоналу и архиву)

• порядок действий аккредитованных лабораторий в переходной период

• Оформление области аккредитации: по новой форме, на расширение, актуализированной;

• Индикаторы риска – основания для проведения гос. контроля

• О перечне несоответствий выявление которых влечет приостановку аккредитации (Приказ № 14 МЭР)

• Изменения сроков оказания государственных услуг;

• Изменения порядка оказания государственных услуг;

• Оформление заявлений на аккредитацию и подтверждение компетентности;

• Правила включения в область аккредитации нормативных документов.

Органолептический анализ в стандартизации и контроле качества пищевых продуктов

• Общие понятия об органолептическом анализе

• Органолептический анализ различных торговым марок воды

• Органолептический анализ мясных изделий

• Органолептический анализ соков и сокосодержащих напитков

• Органолептический анализ рыбы и рыбных изделий

• Органолептический анализ хлеба и хлебобулочных изделий

• Органолептический анализ безалкогольных напитков

• Органолептический анализ молочной продукции и сыров

• Органолептический анализ кондитерской продукции

• Органолептический анализ консервной продукции

• Органолептический анализ жировой продукции

• Органолептический анализ вина

• Органолептический анализ крепких алкогольных напитков: водка, ликероводочные изделия (наливки, настойки сладкие, горькие, бальзамы, кремы и т.д.)